شیرین ها و خوراکی های مختص گیلان، بسیار متنوع تر از سایر استان ها بوده و از محبوبیت بسیار بالایی برخوردارند.
از جمله این شیرینی ها، کلوچه فومن، کاکای گیلانی، رشته خشکار، و ... می باشند.
نانهای متنوعی نیز در گیلان پخت می شوند که یکی از معروفترین آنها نان خرفه می باشد که شیرین بوده و شامل کدوی پخته شده می باشد.
خورشتهای گیلانی شامل میرزا قاسمی، باقلی خورشت، و مانند آنهاست.
در این سایت به نحوه تهیه و پیشینه و توضیحات این خوراکی ها پرداخته می شود و مطالب مفید دیگری راجع به فرهنگ و گردشگری استان گیلان به تدریج اضافه می شوند.
گیلان از نظر فرهنگ و داشته های طبیعی و تاریخی یکی از تراز اول ترین ها در نوع خود است و از دیرباز از این لحاظ مورد توجه بوده است.
